La niflette faite maison ...
Un journaliste lui parlerait de marronnier et il est vrai que chaque année, dans le 77 et dans les zones limitrophes, tu ne peux échapper à la célèbre niflette.
Qui, de gaterie distribuée aux enfants pauvres à la sortie de l'église, pour déculpabiliser le bon bourgeois. Mangeant de bonnes crèmes à son dessert toute l'année (...) Est devenu aujourd'hui le rite dessert à ne pas manquer pour le jour de la Toussaint. S'il est vrai que plus aucun fidèle ne distribue ce gâteau crémeux à la sortie de l'office du dimanche. Car dans notre bonne et belle petite ville à la porte de l'église Sainte Foy. Nous manquons de pauvres la larme à l'oeil ou goutte au nez, la main tendue implorant le partage. Peu d'entre nous, manquerez au rituel d'acheter la niflette et de s'en régaler avec plaisir ce jour de la toussaint.
Cette année pour ne pas manquer à la tradition du "marronnier papotage" et bien ici aussi, tu trouveras de la niflette. Pourtant celle-ci aura le goût "fabrication maison" et qui sait, si cela ne te donnera pas envie de tenter la recette, afin de t'en régaler à ton tour :) Principalement si tu n'es pas du 77 ou si tu l'as quitté et que l'envie du souvenir de cette petite galette désire te revenir chatouiller ton palais gourmand ...
pour la recette tu clik sur : NIFLETTES